بذور (البطيخ)
رقم الصنف : 232
البِطِّيخ أو البِطِّيخ الأصفر نبتة و خضاراً كروياً أو بيضاوية الشكل ، وتنتمي إلى الفصيلة القرعية، وهي سكرية المذاق وذات رائحة زكية.
البطيخ نبات عشبي حولي اسمه العلمي (باللاتينية: Cucumis melo). تمتد جذوره لمسافة طويلة.
يقدر الإنتاج العالمي من البِطِّيخ بـ 26.7 مليون طن. أما أهم الدول المنتجة فهي: الصين التي تنتج وحدها نسبة 51.4% من الإنتاج العالمي، وتركيا والولايات المتحدة وإسبانيا ورومانيا وإيران والهند؛ كما نجد من بين الدول العربية تونس ومصر ولبنان وسوريا واليمن والمغرب والجزائر.
فوائد البطيخ :
تنظيف الكلى:
بسبب احتواء البطيخ على الكثير من البوتاسيوم والماء, فإنه يعمل على تطهير الكلى من الرواسب السامة وله خصائص مدرة للبول.
السرطان:
يحتوي البطيخ الأخضر على مضاد أكسدة يسمى الليكوبين أثبتت الدراسات العديدة قدرته على تقليل خطر سرطان البروستاتا والقولون.
العين:
يحتوي البطيخ على الكثير من الكاروتينات التي تتحول داخل جسم الإنسان إلى فيتامين أ والذي له قدرات كبيرة في حماية العين من الأمراض.